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营口志诚米业有限公司

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无公害大米粮食安全问题多,中高端大米必成消费主流

2020-04-17 09:50:04

不知从几时何,高端大米这个词汇被越来越多的百姓所认识,究竟什么样的大米算是高端大米?蟹田大米其实,从行业内部来看,高端大米和普通大米很难界定,国家制定的标准有机、绿色、无污染和残留,政策和标准的制定出发点本身是好的,但是下面并不一定完全按这个标准执行,监管出现漏洞和真空,到了百姓手里的所谓“高端大米”也许仅是包装和外表比较高端而已吧。王洪新先生,行程3.6万公里,走遍中国东北的优质大米产区,和大量大米行业从业人员交流发现,大米行业呈两级分化现象,一方面是商人逐利的本质充分淋漓的体现,掺掍廉价米、掺混轮换米、陈米,甚至是2011年之前的水稻,另一个方面,真正为百姓着想的一些先知先觉的企业,在不遗余力的推广着真正的高端大米和高端概念,这里,我们不妨推出一个词:良心有机,什么是良心有机,那就是产品可能并没有经过国家的有机产品检验,也没有取得国家的有机产品证书,但是产品确实是按照有机产品的标准种植出来的,那么这个,就叫良心有机。无论从什么角度去分析他们的心理,这种精神是值得肯定的。我们也知道,这样的良心有机种植出来的产品,必定会成为未来的消费主流。
自镉大米事件曝光后,消费者不得不开始关注这种南方几乎每天都要接触到的主食。与此同时,市面上不少质量上乘的有机大米和“无镉无公害大米”打着无农药、无化肥的标签,成为消费者关注的焦点。在各大超市里,泰国香米、五常大米和生态有机米最受大单客户青睐。而在某食品销售网站专设的中秋专区里,有机大米也成为了热销产品,部分商家更是推出“大米礼盒”。

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我们发现,和普通大米相比,这些热销的上乘大米的价格也要高出不少。中粮集团出品的一种日本进口大米2公斤卖到200元;泰国进口大米礼盒1公斤装卖到100元。在广州珠江新城,一家主打健康概念的餐厅销售的一款5斤装的有机大米售价为75元,即15元/斤。但即使如此,大米礼盒依旧热销。“月饼都是吃个新鲜,每年都送已经很俗气了。”有销售人员向南方日报记者表示,和往年相比,今年送大米礼盒的人明显增多。她认为,这主要缘于三个原因:健康、实用、包装有档次。记者在广州某超市观察发现,购买大米礼盒的消费者不在少数。

在今年第十二届全国粳稻米产业大会、首届全国高端食味大米峰会上,业内专家认为,随着国外优质大米的进口,我国的大米市场正由数量型向质量型转变,高端大米消费市场逐渐形成。

中国是人口大国,粮食安全问题不容忽视,百姓在注重吃饱的同时,也要提高食品安全认识,尽量食用信得过的食物,以保证自已的身体健康。

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