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正确存储大米,保持大米新鲜
2020-04-17
新米鲜亮晶莹剔透,有着浓郁的米香味,无公害大米而陈米光泽暗淡,糠粉多,几乎没有什么米香味了。所以大家在选购大米时多以新米为主。但如果新米存储的不当,受到了温度、水分等影响,会发生陈化,出现各种变化,导致大米失去原有的色香味,大米质量和营养成
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学会区分大米优劣,选购优质大米
2020-04-17
香喷喷的大米饭大家都爱吃,但如果大米的质量不好,蒸出来的米饭口感上就会差很多,蟹田大米所以大家在选购大米时都会精挑细选,以便购买到优质的大米。但市场上大米种类多,大米质量差距大,还有不少商家为了多赚钱,把陈米掺在新米中卖高价,谋取更多利益。
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发黄的大米吃了有什么危害
2020-04-17
正常的优质大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,若出现了淡黄色,我们称它为黄变米。蟹田大米,大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高,在酶的作用下产生热,霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物,引起大米变黄。霉菌中包含真菌产生的
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选购大米方法观其色闻其味
2020-04-17
大米是人们最常食用的主食,如何选购大米呢?为您提供选购大米的方法。无公害大米购买散装大米时,首先是要观其色,即外观丰满光滑、有光泽;二是要闻气味,即有清香味,无异味,有霉味等异味的大米不宜食用。购买有包装的大米时,关键是辨识包装上的产品名称
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挑选大米得“六看”,储存也要讲究方法
2020-04-17
天天吃大米,可是你会挑米吗?下面教你几招,让你成为挑米达人哦!一挑一个准儿~精品大米新米打出来时颜色会偏暗,会有黄黄的,手一捧一定会有白白的米灰,淘米时不搓只过一下水就会看到浓浓的米浆,这才是新鲜大米的本色。应该如何挑大米?1、看硬度:大米
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别拿白饭不当营养,大米的这些营养价值你知道吗?
2020-04-17
中医认为大米味甘性平,蟹田大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。大部分中国人天天都在吃大
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